Sharp apresentou uma nova tecnologia de cozimento rápido durante o evento KBIS 2026 em Orlando. O Sharp Celerity High-Speed Oven combina três tecnologias de cozimento para assar frango e biscoitos três vezes mais rápido que um forno convencional.
Como funciona o novo forno da Sharp?
O forno utiliza uma função de cozimento rápido, conhecida como golden heater, que combina convecção tradicional com calor de micro-ondas para penetrar rapidamente nos alimentos, além de infravermelho para dourar e deixar crocante o exterior. Essa combinação reduz significativamente o tempo de cozimento, quase eliminando a necessidade de pré-aquecimento.
Quais são os benefícios e funcionalidades?
Durante uma demonstração ao vivo, a equipe da Sharp assou biscoitos em apenas nove minutos, enquanto um forno convencional levaria pelo menos 15 minutos. Além disso, um frango de 2,3 kg pode ser assado em 30 minutos, mais rápido que uma fritadeira a ar. O forno oferece nove modos manuais, incluindo fritura a ar, cozimento rápido, micro-ondas, convecção e assado.
Como o forno auxilia na adaptação de receitas?
Para ajudar os cozinheiros a se adaptarem a essa nova tecnologia, o forno vem com dezenas de programas de cozimento pré-carregados, testados por especialistas culinários da empresa. Além disso, possui recursos inteligentes, como a tecnologia “Sensor Cook”, que utiliza sensores de umidade para determinar os tempos e temperaturas ideais de cozimento, e uma câmera embutida para monitorar os alimentos durante o cozimento.
O Sharp Celerity está disponível no site da Sharp por R$ 3.999,99.
Fonte original: CNET
