A Embrapa realiza a Feira Brasil na Mesa entre quinta-feira (23) e sábado (25), na unidade Embrapa Cerrados, em Brasília, com a proposta de aproximar ciência, inovação e produção de alimentos. O evento reúne tecnologias, produtos e vivências desenvolvidas a partir da pesquisa agropecuária brasileira e apresenta ao público uma parte da diversidade alimentar produzida no país, incluindo alimentos ainda pouco conhecidos em escala nacional.
De acordo com informações da Radioagência Nacional, a feira será realizada como uma vitrine prática da ciência aplicada e integra as comemorações pelos 53 anos da Embrapa. A proposta é mostrar como o conhecimento gerado pela pesquisa pode se transformar em soluções ligadas à produção de alimentos e ao consumo no dia a dia.
O que a Feira Brasil na Mesa vai apresentar ao público?
Segundo a divulgação do evento, a programação inclui seminários técnicos, degustações, trilhas no Cerrado, cozinha show, apresentações culturais e uma feira de alimentos. A iniciativa busca conectar pesquisa agropecuária, inovação e experiências voltadas ao público visitante, em uma agenda que se estende por três dias na capital federal.
Entre os destaques estão alimentos que alcançam qualidade superior por meio do melhoramento genético desenvolvido pela Embrapa. As degustações desses produtos integram a Estação Delícias Brasileiras, com acesso aberto aos visitantes. O evento também chama atenção para a diversidade de itens produzidos no país, como frutas nativas e adaptadas, queijos artesanais, farinhas, castanhas, cafés especiais, embutidos, alimentos fermentados, hortaliças, plantas alimentícias não convencionais e carnes exóticas.
Quais atividades estão previstas durante os três dias?
A partir da tarde de quinta-feira, os visitantes também poderão participar de visitas guiadas para conhecer vitrines vivas de tecnologias. Nesses espaços, estarão presentes cultivos como baunilha, açaí, pitaia, maracujá, café, pequi, baru e girassol, entre outras espécies mencionadas na programação.
A organização informa que a feira pretende demonstrar, de forma prática, como a pesquisa agropecuária brasileira se aplica à produção de alimentos. Nesse sentido, o evento funciona como um espaço de aproximação entre o conhecimento científico e o que chega à mesa dos consumidores, destacando produtos e técnicas desenvolvidos no ambiente de pesquisa.
Onde consultar a programação e fazer inscrição?
De acordo com a Embrapa, a programação completa, os horários das degustações e as inscrições estão disponíveis no site embrapa.br/feira-brasil-na-mesa. A agenda reúne atividades voltadas tanto à apresentação de tecnologias quanto à experiência do público com alimentos e produtos ligados à biodiversidade e à produção agropecuária.
A realização da Feira Brasil na Mesa ocorre em um contexto em que, segundo o texto de divulgação, o Brasil está entre os países com maior riqueza alimentar do mundo, embora apenas uma parcela do que é produzido chegue ao mercado formal e ao prato dos brasileiros. A feira, assim, se propõe a dar visibilidade a essa variedade de alimentos e às soluções desenvolvidas pela pesquisa para ampliar seu conhecimento e sua presença junto ao público.
- Período: de quinta-feira (23) a sábado (25)
- Local: unidade Embrapa Cerrados, em Brasília
- Atrações: seminários, degustações, trilhas, cozinha show e apresentações culturais
- Consulta e inscrições: embrapa.br/feira-brasil-na-mesa
