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Educação & Cultura

Colomba Pascal: conheça a história e a ciência química do clássico pão de Páscoa

A tradicional Colomba consumida na Páscoa carrega uma história que une lendas da Itália medieval e inovações do setor industrial. O pão doce com aromas cítricos se diferencia por características químicas exclusivas de fermentação e cozimento.

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